So sánh hạt Macca và hạt Óc chó: Loại nào tốt hơn?

Hạt Macca và hạt Óc chó đều là những loại hạt dinh dưỡng giàu giá trị cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi đặt lên bàn cân, liệu hạt nào sẽ nổi trội hơn? Hãy cùng khám phá sự khác biệt và điểm chung giữa hai loại hạt này để đưa ra lựa chọn phù hợp.

Sự khác nhau giữa Macca và Óc chó

Điểm giống nhau giữa hạt Macca và hạt Óc chó

1. Nguồn gốc từ cây thân gỗ
   Cả hai loại hạt đều được thu hoạch từ các loài cây thân gỗ, thuộc nhóm quả hạch – phần nhân được bảo vệ bởi một lớp vỏ cứng.
2. Dinh dưỡng vượt trội
   Đều giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em, người lớn tuổi, người ăn chay hoặc giảm cân.
3. Lợi ích sức khỏe đa dạng
   Các loại hạt này cung cấp năng lượng, hỗ trợ tim mạch và giúp cải thiện chức năng não bộ.

Quả óc chó và quả macca đều là quả hạch

Điểm khác biệt giữa hạt Macca và hạt Óc chó

1. Hình dáng và cấu trúc bên ngoài

Hạt Macca: Vỏ nâu bóng, trơn nhẵn, hạt tròn đều với kích thước từ 23mm – 30mm.

Hạt Óc chó: Vỏ sần sùi, màu nâu sẫm, kích thước lớn hơn và có hình thuôn dài.

2. Nhân hạt bên trong

Hạt Macca: Nhân màu trắng sữa, tròn bóng, không có lớp vỏ lụa bao quanh. Vị béo ngọt, thơm bùi.

Hạt Óc chó: Nhân có màu vàng hoặc đỏ, được bao bởi lớp vỏ lụa. Vị thơm bùi xen lẫn đắng nhẹ – đặc trưng riêng của loại hạt này.

3. Hàm lượng dinh dưỡng

Lượng calo: Hạt Macca cung cấp nhiều năng lượng hơn (718 kcal/100g) so với hạt Óc chó (654 kcal/100g).

Protein: Hạt Óc chó vượt trội với 15,23g protein/100g, trong khi hạt Macca chỉ chứa 7,91g protein.

Chất béo: Hạt Macca có hàm lượng chất béo cao hơn (75,8g/100g), nhưng hạt Óc chó lại nổi bật với Omega-3 và Omega-6, hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch.

Vitamin và khoáng chất:

Hạt Óc chó: Giàu folate, magie, phốt pho, vitamin B-6 và vitamin E.

Hạt Macca: Chứa nhiều mangan và Omega-7 – tốt cho làn da và tim mạch.

4. Chất xơ và đường

Hạt Macca có nhiều chất xơ hơn (8,6g/100g so với 6,7g của hạt Óc chó).

Lượng đường trong hạt Macca cũng cao hơn, mang lại vị ngọt đặc trưng.

Hàm lượng dinh dưỡng quả óc chó và macca đều cao

Kết luận: Hạt nào tốt hơn?

Mỗi loại hạt có những ưu điểm riêng:

Hạt Macca: Phù hợp với những người thích vị béo ngọt, muốn bổ sung năng lượng nhanh chóng.

Hạt Óc chó: Lựa chọn lý tưởng cho ai cần bổ sung Omega-3, folate và protein, đặc biệt tốt cho sức khỏe não bộ và tim mạch.

Tóm lại, không thể khẳng định loại hạt nào “tốt hơn” mà nên dựa vào nhu cầu dinh dưỡng và sở thích của mỗi người để chọn lựa phù hợp.

Sản Phẩm Từ LokiSa: